Nome della pianta: Menta
Nome scientifico: Mentha sp.
Foto della pianta:
Foto del fiore:
Foto del frutto:
Forma delle foglie: forma ovale e rugosa
Tipologia della pianta: Erbacea
Aspetto del fiore: i fiori sono disposti in spighe appuntite e strette con una corolla violetta o biancastra
Aspetto del frutto: Il frutto è uno schizocarpo composto da 4 nucule con forme da ovoidi a cilindroidi con la superficie da liscia a rugosa. La deiscenza è basale o laterale.
Parte edibile: il 100% della menta è edibile
Tempo di semina: la propagazione della menta deve coincidere con l'arrivo della primavera
Tempo di raccolta: il periodo estivo
Esposizione al sole: Semiombra
Tipo di irrigazione: la pianta di menta soffre la siccità quindi bisogna bagnarla tutti i giorni possibilmente facendo cadere l'acqua direttamente sul terreno senza bagnare le foglie
Tipo di terreno: drenante ma ben fertile, ricca di humus e sostanza organica
Ricette note: La menta essendo un'erba aromatica può essere aggiunta nelle insalate, nei secondi di carne (soprattutto l'agnello), con la verdura (carote e piselli), nel cous cous di pesce, con il cioccolato ed è molto utilizzata nei cocktail.